上記の料理はほんまは厚い琺瑯鍋か無水鍋がよい。鍋や煮込みも多いので前々から欲しかったので来月野田琺瑯から出てる鍋を買おうと思っている。 それにまつわるちょっと毒もの。

先週の出遅れた平日にNHKのきょうの料理プラスで見たやつ。白菜と鮭の重ね鍋。ポイントは最後にまぜるコーンクリーム。これで鮭の風味が変わる。おいしいと思うけど、うろ覚えすぎてこういう味なのか足りないのかわからない鍋に。NHKのサイトは週末にその週…

岩のりパスタ 香川のお母さんからちょくちょく送られてくる岩のり。去年は封も切らないまま2缶だめにしました。ほんまは牛乳をいれるとカルボナーラ風やとか。牛乳がなかったのでパスタに炒めたきのこと岩のりにをまぜた。焼きそばみたいな味でけっこう私は…

たまごぶはぶは用に小さい土鍋が欲しくなった。いい焼き物で欲しいとこやけどそれはまたいつかということで、とりあえず100均の土鍋を遠慮なくがんがん火にかけたい。コンロからそのまま食卓へ1皿として持って行け、見栄えが豪勢になるのが魅力。一席用の小…

迷った時はテレ東。そんな素敵テレ東の旅番組で日曜紹介されていた卵ぶはぶは。東海道中膝栗毛にも登場した江戸時代からの料理で「たまごふわふわ」*1と呼ぶらしいけど、原文ママの訛った言い方がはまちゃんは気に入った様子。電動泡立て器があればめちゃく…

日曜に池袋でロッチのDVD発売を記念した握手会があったそうよ。と会社に来て知った。ということをはまちゃんに無念メールをしたら中岡路上詩人風一句が返ってきた。 握手会〜次の日知って〜悔しがる〜 うちもオードリー春日が阿佐ヶ谷番組見ました（私は録画…

月1の刺しゅう口座に通いだしてもうすぐ1年にもなるのに完成品はまだ2作目なのはどういうこと。未完成品があと5作品くらい残ってる。とりあえずこの1年で学んだのはお手本の真似もできないくせに技術もないうちから図案にこるな。ちなみにこれはお手本通り。…

最近アルパカブーム（生き物の見た目）のはまちゃんなので、アルパカ入りの毛糸（ハマナカのソノモノシリーズ）を使った。反省点は多々あるけれど、予想を上回る喜びよう。もっと上達するから。今年は鍵っ子週末が増えそうなので手芸強化作戦。土曜にりさっ…

土曜日はなおちゃんを好き勝手につっこむ会。たまたま隣りに座ったんやけども、悩みや思いを話すなおちゃんの表情がはっとするほどかわいくて驚きました。どういう結果がでるかわからんけどそんな表情を見るとこの半年温めてきた過程は素敵なものなんやろう…