香川の郷土飯だそうで。なすとあげのぶっかけそうめん。麺つゆってこうやればいいのかと今更わかった。 鶏冷やしラーメン。麺が多すぎたので後半は焼きラーメンに。

ホットケーキ用のお皿を買うたよ。22cm皿にめいっぱいのホットケーキ。

1ヶ月前に申し込んで待ったかいあり。たしかにおいしい。 はまちゃん１人飯の時にも活躍している様子。写真はコロッケ丼、時々ハンバーグに変わるみたい。

高低の差が激しい週末。

1週間中、作ったんが3食って。ふふふふ。ふー。

あんまり作ってない。曜日もあいまい。

あやうく2週分になるところ。

遠出の休みをはさんだら、前半のことがまるで思い出せず。

GWの家空けに向け、冷凍庫冷蔵庫内根絶やし作戦に突入。

キリの悪い火曜日はじまりで1週間分。先週は帰りが遅かったのでスピード重視。手抜きポイントをいくつか発見の実りある週。

1周半遅れな感じで。先々週の日曜スタート。ラーメン屋に行き過ぎ。

今年も菊名池ではまちゃんとお花見。2日前から煮浸したおあげで五目いなりを持っていった。前回よりもっと具だくさんに。*1れんこんの歯ごたえが効果的やったような。前回味付け済のかんぴょうを入れたら、それに味をひっぱられたので、今回は水でもどす乾物…

理由はわからんけどすごくやる気がない1週間やった。平日に寝坊するほどよく寝ているのに口内炎がばんばんできる。帰ってごはん作る気力がなくて日に日に落ちていくさま。春のせいやということにしたい。

いちご大福を作ってみた。白玉粉で作る方がよさそうやけど、行った店には団子粉しかなかった。なのでどっしりした大福に。 お昼は静岡のみずなのおつけもん*1で高菜チャーハンのような感じに。後のこりもん、お味噌汁。 夜は桜えびと水菜のパスタ。 *1:水菜…

気力のバロメーターは料理欲。3月のその他もろもろはおいおい。

火曜から今週末いっぱいまで私だけ関西行き。日曜に少し多めの作り置きを作っておいたのでそれらでしのいでもらう。今夜は少しいい鶏肉で親子丼。でも肉の入れるタイミングを間違ってすごいがっかり。ほんまくやしい。鶏肉は固くなるから好きじゃないと思っ…

月曜の夜を思い出すのに2人で10分くらいかかった。夜も遅かったし私は、クッキーをご飯がわりにしてるうちにしょっぱいもんが食べたくなって卵ごはんを食べて結局胸焼けコースでした。 火曜は、胸焼けにこりてキムチ雑炊半熟たまごとじ。 水曜は、何かの魚の…

久しぶりのたこ焼き職人。

キムチと豚バラをごま油で炒めてからお酒、水、好きな野菜入れて（きのこ必須）キムチ鍋にする。ごま油と塩で味調整。辛さ調整はキムチの元と豆板醤、鷹の爪など（はまちゃんには余計やったらしい）。別鍋でゆでておいたうどん投入1分煮こむ。先にうどんを器…

今年初のうち製いちごジャムを今朝解禁。安くなるのはもう少し先やからと待ってもらっていたけど先週末いびついちごが破格の安さで売っていたので即買い。はまちゃんの第一声は「なつかしい」。2人にとっての季節の定番がやっとできたと思う。そこにちょっと…

私、梅月見ニュー麺。鶏団子入り。はまちゃん、ふろふき大根（鶏そぼろあんかけ）、玉ねぎと卵の中華炒め、ほうれん草とツナのごま和え。つらつら長くなったのでたたむ。

白菜と鮭のコーンクリーム煮。今回は成功！あとは大根の煮物シスターズ。昨日のオムソバ残りをさらにオムったもの。この2日で卵は8つ減った。1日4個。何考えてんの、と言われる。そして卵料理大好きゆえ作ってしまうとどうしても食べてしまう。胃を痛めるを…

ゆうべはまちゃんの帰りが遅く寝るつもりで歯磨きもすませた頃、帰るとの連絡。作り置きですまそうかと思ったけど、とりあえずさつまいものお味噌汁を作ったことでスイッチオン。オムソバ、シチューの残りでポットパイ。私も少しだけつまむつもりがつまみす…

胃袋以外が元気になるとロクなことをせんもんです。歯止め役があまりうちにいなかったので暴走。3歩進んで2歩下がりながらまあ快方へ。

マカロニと牛タンのトマトクリームグラタン（トリッパ風） 長いものバター醤油焼き さつまいものおみそしる これに前日のシチューを追加したかったけど、おやつ腹のことも考えやめておいた。結果、私はグラタンを半分しか食べきれずおやつも食べれない悲惨な…

予定では3皿半のつもり。なにかの間違いで10数皿近くできて、にんじんもじゃがも入ってるから冷凍もしたくないし明日から必死で食べなあかん。またこんなんや。でも明日の昼は外食べに行く約束をしてもて後悔。シチューには隠し味に味噌を入れるといいらしい…

節分のあまり消化。はしっこ三昧。特筆なし。

通常のカルボナーラと岩のりカルボナーラ。なぜかというと生クリームをどんどん消費せなあかんから。週末にガトーショコラ用の買い物の時に、生クリームがいると思い、1パックでは足りんと思い2パックも買うた。が、生クリームは1滴たりとも必要なかった。明…

今年もガトーショコラ。そして今年も思うようにどっしりならず。無駄にスフレぽい。あと奥はパンケーキミックスを使ったチョコボール。はまちゃんが帰ってきたら食べる。紅茶も新しいのを買ったし。早よ帰ってこんかなー。

ついにホウロウ鍋の出番。朝日新聞の献立メモに載ってた白菜とツナの蒸し煮。その他のメインがブリ大根にイタリアン風鮭のホイル焼き。ちょっと魚すぎやしないか。 白菜とツナの蒸し煮メモ。白菜ざく切り、ツナ缶汁ごと、コーンクリーム、ブイヨン（スープ系…